» Gastronomia

Muito prazer, Moqueca Capixaba, pr á comer de joelhos.
(10/10/12)  Segundo a Professora Leonor de Araujo Santanna (Chefe do Departamento de História da UFES e membro da Diretoria do Clube da Moqueca Amiga), é a seguinte a verdadeira história deste maravilhoso manjar dos deuses: O tradicional...

Torta tradicional do Estado do Espírito Santo.
(31/05/12) A culinária capixaba é rica, autêntica, leve e saborosa. A base dessa comida é indígena. Da miscigenação das várias culturas que habitaram a região, nasceu a receita da torta capixaba. O prato é um marco na história local. P...